Olive verdi in salamoia al naturale

la salamoia è un classico modo per conservare le olive calabresi.

Olive verdi calabresi in salamoia

Per realizzarle sono selezionate le migliori olive appena raccolte dai terreni dell’Azienda agricola e lavorate seguendo l’accurata e antica preparazione con acqua e sale. Le olive sono poi insaporite con il peperoncino, l’origano e l’aglio. Ottime gustate da sole e deliziose con un filo d’olio e del pane. Le olive verdi in salamoia sono uno stuzzichino gustoso e veloce, ideale per aperitivi e antipasti, soprattutto se abbinate ad un tagliere di formaggi e salumi misti.

Proprietà e caratteristiche delle olive

Le olive rappresentano uno dei più importanti alimenti della dieta tipica mediterranea, hanno numerosissime proprietà benefiche tra le quali:

• abbassano il livello di colesterolo cattivo Ldl e aumentano la produzione di quello buono Hdl perchè sono ricche di grassi monoinsaturi e risultano quindi molto valide per prevenire malattie cardiovascolari come ictus e infarto;
  alto contenuto vitaminico, soprattutto di vitamina E;
  ricche di sali minerali come calcio, magnesio e sodio;
  possiedono una potente azione antiossidante e antiinfiammatoria;
  hanno un buon contenuto di rame e di ferro, queste sostanze migliorano la produzione di globuli rossi e ne beneficia la circolazione sanguigna;
  sono spesso consigliate per mantenere una buona forma fisica, nelle diete mediterranee e per favorire i problemi digestivi.

Sott’oli artigianali di elevata qualità
Non solo olive verdi in salamoia. Qui di seguito trovi il link per vedere altri sott’oli artigianali di qualità pronti per essere acquistati e gustati. Tutte le conserve sono tipiche delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.

Approfondimento
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