Pesto di carciofi con olio extravergine

Pesto di carciofi con olio extravergine di oliva, un condimento che si sposa egregiamente con le orecchiette. Da provare anche come ripieno per tortelli fatti a mano o lasagne originali.

• Valori nutrizionali
  Valori nutrizionali medi per 100 gr.
  Energia – 1805 kj/431 kcal
  Grassi – 45,1 g, di cui saturi – 7,2 g
  Carboidrati – 1,3 g, di cui zuccheri – 0,6 g
  Proteine – 4,1 g
  Sale – 0,5 g.

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Approfondimento
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