• Lambrusco di Sorbara Divino
Il prezzo originale era: 9,50 €.5,70 €Il prezzo attuale è: 5,70 €.
Vino rosso Frizzante Secco
Disponile in confezione da 6 bottiglie;
disponibile anche in confezione mista composta a piacere.
all’occhio: colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente;
al naso: sentori di riso e viola;
in bocca: gradevolmente acido ed equilibrato nei tannini, sapido ed elegante.
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC;
vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara;
forma di allevamento: Spalliera sylvoz con sistema di lotta integrata e diserbo meccanico;
produzione annua: 6.000 Bottiglie;
superfice vitata: 3 ettari;
gradazione alcolica: 11% vol.
temperatura di servizio: ottimale a 6-10°C.
Descrizione: all’imbottigliamento si presenta di colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente, nota caratteristica dei vini di Sorbara. Il profumo è molto fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola. Divino è un ottimo Lambrusco di Sorbara, affinato nella produzione dalle tecniche della cantina, gradevolmente acido ed equilibrato nei tannini, sapido ed elegante.
Abbinamenti Gastronomici: eccelle abbinato ai bolliti con le salse, formaggi, salumi, gnocco fritto e alla crescentina.
Metodo di vinificazione: Le uve di lambrusco vengono raccolte nella seconda o terza decade di settembre in modo manuale per preservarne la qualità. Vengono poi portate in cantina e vinificate ponendole in macerazione a temperatura controllata in botti di acciaio. Successivamente avviene una presa di spuma utilizzando il metodo Charmat.
Caratteristiche terreno: i poderi di Cantina Divinja si trovano a Sorbara di Bomporto, in provincia di Modena, tra il capoluogo e Carpi. Per un complessivo di circa 6 ettari, i poderi sono situati in zona pianeggiante a 30 metri sul livello del mare. La tipologia del terreno è tipica delle pianure emiliane con un terreno argilloso, limoso, alluvionale, sciolto di medio impasto, ricco di sostanze minerali.
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